A minha primeira aventura a sério na cozinha

Ontem dia 8 de Janeiro foi uma data para mim muito importante. Comemorei o meu primeiro aniversário de namoro e como tal decidi presentear à minha cara metade com um jantar todo xpto com a ajuda imprescindível da chef portuguesa Mafalda Pinto Leite que desde já agradeço imenso o facto de ter lançado a campanha dos dois livros (Cozinha para quem não tem tempo e Cozinha para quem quer poupar) ao preço de um. Nada melhor que em tempos difíceis umas promoções não venham a calhar.
Importa dizer que sou um novato nestas coisas de cozinhar com a ajuda de livros especializados, tento fazer as coisas o mais básico possível sem grandes complicações mas eis que me deu uma curiosidade em experimentar seguir receitas para ver no que dava.
O programa do dia de ontem resumiu se em escolher atempadamente as receitas a serem seguidas, tarefa um quanto tanto difícil uma vez que são inúmeras as hipóteses de escolha mas pronto. Depois disto deu se a viagem ao super mercado sempre com a esperança de encontrar tudo o que precisava mas eis que deparei a andar de um lado pro outro tipo barata tonta à procura de ingredientes nunca dantes vistos por mim, confesso que fiquei atrapalhado e tive mesmo de recorrer à ajuda dos funcionários.
Como se costuma dizer a esperança é sempre a última a morrer e como tal não desesperei,  consegui tudo o que precisava e mais alguma coisa. Chegado a casa, orientei tudo na cozinha antes de começar a pôr as mãos na massa.
Ver o antes e o depois de estar tudo feito é que foi a pior coisa. Adorei seguir as receitas e o resultado final foi bastante positivo, ninguém foi parar ao hospital com nenhuma intoxicação alimentar. Mas o estado final da minha cozinha é que não foi dos melhores lol. Só pensava no que estaria reservado para mim no dia a seguir... Passar uma folga a limpar e arrumar a cozinha,  não há pachorra...

Mas como tristezas não pagam dívidas eis que vos deixo o meu resultado final deste meu dia dedicado à cozinha.
Este foi o prato de entrada, salada de atum e milho (Cozinha para quem quer poupar, página 59).

 Como prato principal escolhi a receita da página 138 do livro Cozinha para quem não tem tempo, costeletas de porco com molho de limão e alcaparras. 

Por fim rematei este manjar dos deuses com a sobremesa da página 195 do mesmo livro, frutos silvestres com iogurte e cardamomo. 

Natal até à exaustão?

Ontem ao vir para casa reparei numa coisa. Os portugueses querem que o natal continue por mais algum tempo. E porquê perguntam vocês e eu respondo, porque ontem dia 7 de Janeiro a maior parte das lojas lisboetas ainda estavam decoradas com motivos natalícios. Não era costume retirar estes enfeites no dia 6, dia de reis? Também é verdade que o natal é quando o homem quer mas quer se dizer, tudo tem o seu tempo. Será que hoje dia 8 ainda vou ver as coisas como ontem? Va vamos lá fazer um esforço e pôr as coisas como deve ser.

Bimba & Lola - 40% desconto para clientes

Pipocas de chorar por mais - Goodies

Depois de uma folga passada a passear pelas ruas de Lisboa à procura da prenda para o meu amigo, ou melhor, minha amiga oculta, nada melhor que depois do jantar ficar sentado/deitado em boa companhia com um bom filme na televisão e ao colo um pacote de umas belas e deliciosas pipocas com sabor a caramelo e sal. Não é todos os dias que temos este tipo de tratamento gourmet, por isso toca a desfrutá-lo, ou melhor dizendo, viver a vida como um bom vivant... (Só quando se pode.)
Estes e mais sabores, experimentem as com sabor a cheesecake de morango, estão ao dispôr na loja GOODIES, situada no Chiado mesmo ao lado do teatro da Trindade.
Sabendo nós na época que estamos, dêem um pulinho até lá e aproveitem as sugestões para uma prenda bem original desde mercearia gourmet, chás, doçaria, garrafeira e produtos de saúde e bem-estar.
Deixo vos aqui umas dicas: Um horta de cogumelos comestíveis numa caixa, sabonetes com aromas irresistíveis da Real Saboaria.
E para quem gosta de made in Portugal, alguns dos produtos em loja são de marca portuguesa, por isso já, sabe, não tem desculpas por não passar por lá. Espero que gostem como eu gostei.

Natal??? Qual natal???

Costuma se dizer que "já cheira a natal..." Pois, eu então devo andar entupido do nariz porque cheira me tudo menos a natal.
Além de nao ter recebido ainda o meu respectivo subsidio, não me apetece nada andar pelas ruas e lojas à procura daquele presente ideal para aquela pessoa, seja por falta de "tempo" e da falta de tempo propriamente dito.
Este ano as coisas revelaram totalmente diferentes daquelas que estava habituado e estas mudanças não me estão a agradar em nada e eu so vejo uma nuvem bem grande ao longe aproximar se cada vez mais em forma de 2013...
Dou por mim a tomar mais consciência da dificuldade que será este próximo ano que se avizinha e assusto me cada vez mais que penso no assunto. Aonde vamos parar é o que me pergunto. A sombra do aumento do IRS, a sub taxa, o ordenado a diminuir, os aumentos dos preços dos produtos e serviços, as contas para pagar...EEEEEEERRRRRRRRRRRRR
Quem é que tem um natal em paz quando só paira no ar incertezas e um futuro difícil?????

Promoção Natal by Bimba & Lola

O meu Medo

Todos nós sabemos que a vida dos portugueses não vai nada bem e só tem tendência para piorar. Mais medidas em nome da austeridade em defesa daqueles que estão só a fazer um péssimo trabalho. A esses aconselhava a virem para a rua e abrirem bem os olhos e repararem no que andam a fazer às pessoas que já pouco ou até mesmo que nada têm, refiro me aos sem-abrigo que com o passar do tempo são cada vez mais, cada um com a sua história de vida mas com a situação em que vivemos basta ver que os motivos devem ser iguais, seja desemprego, despejados, orgulho. Será que a culpa morre solteira?

Como trabalho num centro comercial, vejo cada vez mais pessoas a permanecerem sentadas onde as suas vidas se resumem às suas malas, sacos que trazem consigo à espera que a noite caia e as portas do centro sejam fechadas. Para onde vão não sei mas sei que nada lhe acontece na noite por voltam ao mesmo sitio para mais um dia, mas até quando? O que devem sentir estas pessoas que se calhar já tiveram tudo e agora nada têm?

Assusto me todos os dias cada vez que vejo mais uma pessoa que faz da rua a sua casa e penso, será que um dia isto me vai acontecer?

Vejo nos noticiário que por dia fecham 25 lojas, quando chegará a minha vez? 

Mudar de emprego? Não me parece, como diz o velho ditado, mais vale um pássaro na mão do que dois a voar. Tenho uma casa para pagar, contas para pagar, quase que posso dizer que é chapa ganha, chapa gasta. 

Poupar? Sim, na roupa para durar mais tempo, na comida para dar mais para uma refeição. Sou um privilegiado na medida que ainda posso fazer isto mas nada me impede de pensar num futuro que de certezas não tem nada. 

Emigrar? Uma hipótese, mas para onde? Espanha, França, Itália? Mais do mesmo... 

Não acabei os meus estudos por estupidez e burrice minha, estava no último ano em que faltava apenas duas cadeiras e o trabalho final, não foi capaz de conciliar trabalho vs estudos, sei que não tenho desculpas porque muita gente conseguiu e consegue fazer no tempo certo. Um pouco de preguiça e a pensar que para o ano é que era, pois... pensei mal. Agora terminar o curso tornou-se num peso insuportável financeiramente, não consigo. Morri literalmente na praia. 

Nada orgulhoso das minhas decisões, porque trabalhar e ter o dinheiro ao fim do mês soube muito bem, fiz vida de lorde enquanto vivia em casa dos pais, depois surgiu aquele formigueiro de ter casa própria, vontade de tomar as rédeas da minha vida e tornar me independente, comprei casa sempre com a intenção de continuar os estudos, assim fiz, consegui fazer as disciplinas do primeiro semestre mas depois veio o verão e deu cabo de mim lol.

Empenhei me no ano seguinte mas deu no mesmo, a carne é fraca. Estou como estive, agora a vontade tornou-se numa miragem.

Assumo me como culpado mas não estou só, nunca pensei que na minha vida os políticos tivessem tanto peso nas minhas decisões. Não quero acabar na rua, tenho medo e até talvéz seja vergonha de acabar assim, mas atenção não quero discriminar nem tirar o valor de ninguém. Tenho o que tenho porque batalhei por isso e perder por culpa que não é inteiramente minha só deve doer por dentro e por fora.

Tenho os meus pais que me ajudam quando estou necessitado, graças a Deus acontece poucas vezes mas e quem não tem uma mão assim? Nada é eterno. Tudo muda.

Que futuro o meu?

Tenho e continuo com medo. 

Fraco? Talvéz mas realista.