Elie Saab é um estilista libanês, nasceu em 04 de Julho de 1964, é conhecido no meio da moda como "ES".
Em 1982, quando tinhas apenas 18 anos lançou a sua colecção de moda em Beirute. Possui no Líbano a sua principal oficina, contudo também têm em Milão e Paris. Saab é um verdadeiro autodidacta, começou a costurar ainda criança e sempre soube que iria fazer disto a sua vida.
Em 1981 muda-se para Paris para estudar moda, mas acabou por voltar tendo posteriormente aberto a sua oficina em 1982.
Em 1997 a Saab foi o primeiro estilista não italiano a tornar se membro da italiana Camera Nazionale della Moda, e em 1997, mostrou a sua primeira colecção fora do Líbano, em Roma.
Em 1998, começou pronto-a-vestir em Milão, e no mesmo ano, realizou um desfile de moda no Mônaco, que contou com a presença da princesa Stéphanie de Mônaco.
Tornou se num sucesso depois de ser o primeiro estilista libanês a vestir um vencedor dos Oscares , Halle Berry, em 2002. Berry usava um vestido cor de vinho pela Saab para os Oscares 2002, quando ela ganhou o prémio de Melhor Atriz. Berry repetiu a dose e em 2003 usou novamente Elie Saab, desta vez um vestido de ouro, para os Oscares.
Em Maio de 2003, a Chambre Syndicale de la Haute Couture convidou-o a tornar se membro e mostrou a sua primeira colecção de alta costura em Paris em Julho de 2003.
A sua primeira colecção pronto-a-vestir é apresentada em Paris em 2006, a partir de então Paris começa a ser o seu palco permanente para as suas colecções. As suas criações podem ser encontradas em todo o mundo, com lojas localizadas em Beirute, Paris e Londres (também na Selfridges e Harrods).
E aqui fica a sua colecção Primavera-Verão 2012
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